皇帝不是普通人，历史上，我们常见不乏一技之长的皇帝不乏其人，比如琴、棋、书、画等。然而，他们上得厅堂，可是否又下得了厨房呢？也许，有人觉得别逗了，皇帝哪是下厨房的料。实际上，在皇帝这支特殊的队伍中，能够下得厨房的还真不是没有，只不过鲜有人提及罢了。因此上，在人们的印象中，贵为九五之尊的皇帝，是人给做饭的，而不是给人做饭的。毕竟这和他们的身份以及职责严重不符合。然而，当您仔细观察，不论从影视剧，到历史真实资料，做过饭的皇帝，对美食搞过首发创新的皇帝，他们的影子不难找。

康熙皇帝下厨学做饭

影视剧里：寻觅关于皇帝下厨做饭的镜头

首先，康熙皇帝算一个。

康熙皇帝，一个最爱微服私访的质朴皇帝，当然他的做饭技艺也是不容小觑的。首先，历史上，享誉中外的“满汉全席”是他创立的。另外，在《康熙微服私访记》里，康斯皇帝亲自下厨做饭，弄得烟熏火燎的，最后三德子等人也是实在看不下去了。有人打趣评论到“康熙皇帝你这是在做饭，还是在放烟雾啊？ ”

康熙下厨学做饭（出自电视剧《康熙微服私访记》）

康熙下厨学做饭：烟熏火燎（出自电视剧《康熙微服私访记》）

再有唐代宗李豫算一个。

还有一个就是唐代宗李豫（唐代宗李豫，公元727年1月9日-公元779年6月10日，初名李俶,唐肃宗长子，唐朝第八位皇帝，不计武则天和殇帝。公元762年-公元779年在位。），在《大唐荣耀》里这么一个镜头，堂堂的一个皇上李俶，竟然亲自下厨和面给沈姑娘沈珍珠做饭！这个真诚心和架子放的十分难得啊！

唐代宗李豫：和面给沈珍珠做饭（出自电视剧《大唐荣耀》）

类是这样的影视镜头，相信平时欣赏古装大片，我们看到的不止如上两例。尽管他们两位也不是开国帝王，但同样具备下得厨房的朴素凡人本领。

真实历史中：皇帝也能“上得厅堂，下得厨房 ”

当然，也许有人说这是电视剧里演的，历史记载的真实版里未必有。那么，下面，我们接着来看下有历史记载的现实版关于皇帝做烹饪的事情，以此佐证，皇帝真的也是可以上的厅堂，下得厨房的。而且，他们之中，有的甚至被誉为中华某些著名私房菜的始祖，他们发明的一些美食中有的甚至风靡全球，以至于影响着现在人的味觉。

把治病良药加工成饮料的神奇皇帝——朱元璋

酸梅汤，想必大家基本都听说过。而你知道酸梅汤是谁创造的吗？他正是明朝的开国皇帝朱元璋，朱元璋被称为酸梅汤行业的祖师爷。

朱元璋——酸梅汤行业的祖师爷

元朝末年，朱元璋还是一个以卖乌梅为生的小商贩的时候，一年，他不幸染了瘟疫，病倒在客栈。当他拖着沉重的身子挣扎着到客栈库房取乌梅的时候，忽然一股酸味直侵肺腑，而神奇的是，经过这股酸味的熏，他的意识立刻清醒。他定睛一看，原来是酸梅散发出来的味儿，朱元璋灵机一动，就立马取了些乌梅熬了一锅水来喝。没想到，喝了几天后，自己所患瘟疫居然神奇般的好了。

自此，朱元璋病好后，就是靠着卖酸梅汤达到快速发财致富，而后招兵买马的。就此，朱元璋被奉为酸梅汤行业的祖师爷，对中国饮食业发展做出了极大贡献。

冰激凌和涮羊肉的真正创始人——忽必烈

提起吃冰激凌和涮羊肉，大家可能的感觉是，这些食品应该是来自西方，由西方人创造发明，实际上，元朝开国皇帝忽必烈，才是这两样美食的真始祖。

其一，忽必烈与冰激凌。

元朝之前，冰的作用是被人们用来做冰镇饮品，或者降低室温的。但到了元朝，在忽必烈的手里，元朝将冰和牛奶结合在了一起，成为了冰激凌。它的创始人正是忽必烈。

忽必烈——冰激凌发明创造的真正始祖

起初，忽必烈的初衷是将牛奶放在冰块上，防止长期存放导致的变质。可他万没想到，当把牛奶放在冰块上保存一段时间后，牛奶和冰居然神奇的融为一体，变成了牛奶冰块。忽必烈品尝了下，其味冰凉可口，泛着奶香。然后他又顺手将蜜糖和果酱加了进去，使其变得更加美味。当时，起名叫做奶冰。由此，世界最早的冰激凌诞生了。

然而，令人遗憾的是，这个奶冰，在元朝时，忽必烈为了保存冰激凌的流程和配方，颁布了一道除王室之外，禁止制造冰激凌的敕令。因此，直到13世纪，有意大利人马可•波罗来中国，将冰激凌的制作方法带回了国。后来在一位叫做夏尔信的人的手里，在奶冰的基础上，加入了桔子汁，柠檬汁等等，从此，这道源自中国美食的冰激凌慢慢的演变成了风靡世界的冰激凌。被人们误冠以西方美食的称号。 原则上，冰激凌真的是源自中国的美食。

其二，忽必烈与刷羊肉。

在饮食创新方面，忽必烈可谓天才。关于涮羊肉，又是如何出现的呢？

忽必烈——发明涮羊肉利军利行

大家都知道，忽必烈是蒙古人。在700年前的一天，忽必烈带兵攻打南宋，一连打了五六天，兄弟们人困马乏，几乎都饿得前心贴后背了。于是，忽必烈命煮一只羊来为大家补充体力，然而，恰好就在这时候，前面战报报告，说敌方大举反攻。可是，大伙儿只有吃饱了肚子才能有力气打仗啊，而此时煮全羊根本就来不及。情急之下，忽必烈从厨子手里抢过羊肉，为了让肉熟的快些，拿刀将羊肉快速切成薄片，直接扔到锅里，等肉变色，便立马捞出来分给兄弟们吃。大家吃饱了就去打仗了。等到大家打完仗凯旋归来，忽必烈方才回味起刚才烫羊肉片的滋味，居然还保留了羊肉的鲜味。而且随烫随吃，省时省力。这就是最初涮羊肉的来历。

打那以后，涮羊肉也成了元、明、清三朝宫廷菜单上的一道美食。一直到今天，依然是大家餐桌上的美食。

综合如上影视剧，以及历史记载的内容来看，古代帝王下厨做饭的还真不乏其人，只不过大家把关注的目光没有放到这上面而已，而且，再加之皇帝在人们心目中的神圣地位，那是君，天下只有臣子伺候君主的，哪有君主反过来做饭的。